Spitskool Greyhound

Een betrouwbare, zomer spitskool met weinig buitenblad en een voortreffelijke smaak.
zaaien: maart – mei
oogsten: juni tot sept
voor weeuwenteelt zaaien: half sept
ca.500 zaden

Tuinzaden groentezaden koolzaden spitskoolzaden Spitskool Greyhound

Spitskool Brassica oleracea Capitana

Spitskool is een kleine soort witte kool met een spitse vorm, zeer geschikt voor rauwkostsalades en zuurkool. Spitskool is een malse sluitkool, met een relatief korte kooktijd, maar kan ook bijvoorbeeld worden gewokt. Spitskool bevat veel vitamines en mineralen, zoals vitamine C, ijzer, vezels en nitraat. De Romeinen aten ze niet alleen, ze gebruikten de gekneusde koolbladeren als kompressen.

Kweekwijze:  Zie productinformatie, kan op verschillende manieren geteeld worden: als weeuwenteelt in september, als voorjaarsteelt en als zomer of herfstteelt. 

Tip: Probeer eens een spitskoolsalade met fruit, bv ananas en banaan.