Portulak Winter

Claytonia perfoliata

Portulak Winter auch Burzelkraut oder Postelein genannt. Es kann als Salat verwendet, oder als Gemüse wie Spinat zubereitet werden. Auch zum Verfeinern von Mayonnaise und Kräuterbutter gut geeignet.
Aussaat: Juli – Sep
Ernte: Aug - Nov
circa 3 g

Saatgut Gartensamen Gemüsesamen  Portulaksamen Winterporulak Posteleinsamen

Potulak Gemüseportulak Postelein Portulaca oleracea

Die Blätter und auch die Stängel des Portulak enthalten wertvolle Inhaltstoffe, wie z.B einen hohen Vitamin C Gehalt und Eisen, zusätzlich auch besonders viele Omega-3-Fettsäuren. Als Heilpflanze kann es Kopfschmerzen lindern und Fieber senken. Postelein liebt Wärme, also einen sonnigen und geschützten Standort. Bei warmen Wetter keimen die Pflanzen innerhalb einer Woche und nach 3- 4 Wochen kann geerntet werden. Anbaus in Kübel ist gut möglich.

Tipp: Da das Saatgut ziemlich fein ist, eventuell mit Sand vermischen.