Petersilie - Wurzelpetersilie Kinga

Petroselium crispum 

Die Blätter können wie Petersilie gegessen werden und die Wurzeln, die einen süßen unverwechselbaren Geschmack haben, können wie Pastinaken zubereitet und gegessen werden. Enthält viel Caroten Vitamin B2 und Vitamin C. Sehr beliebt in Nordeuropa.
Aussaat: März - Mai
Ernte: Okt – März
circa 1650 Samen