Aubergine Long Purple

Solanum melongena Sehr Fruchtbare Sorte!
Aubergine Long Purple ist eine sehr fruchtbare Sorte mit einem vollen Geschmack. Reich an Folsäure, Kalium und Fasern. Am besten im Gewächshaus zu züchten, in Mitteleuropa kann man sie nur in besonders günstigen Lagen im Freien anbauen, da sie sehr viel Wärme benötigen.
Aussaat: Feb - April
Ernte: Aug - Okt
circa 100 Samen

Saatgut - Gemüsesamen - Auberginen Samen Aubergine Long Purple

Auberginen sind in Asien heimisch, im 16. Jahrhundert wurde sie in Europa (Italien) kultiviert. Sie hatten ursprünglich eine weiße oder gelbe Haut und waren nur eigroß, deswegen wurde sie auch Eierfrucht genannt. Da die Aubergine viel Wärme braucht wird sie meistens unter Glas angebaut. Jedoch lohnt sich der Anbau im eigenen Garten oder in einem Kübel, schon die großen lila Blüten sind eine Attraktion. Der Topf sollte etwa ab 30-40 cm groß sein, eine Rankhilfe wäre empfehlenswert. Ungefähr ab Mitte Mai, sobald es keine Nachtfröste mehr gibt, idealer Weise wäre die Nachttemperatur über 10 Grad, können die ersten größeren Pflanzen ausgepflanzt werden. Auberginen sollten nicht gepflückt sondern behutsam am Stielansatz gekappt werden, dann sind Mehrfachernten möglich.

Tipp: Gegrillt mit Knoblauch und anderen Kräutern eine Ware Delikatesse.